Von der Dinkelmilch ein paar Esslöffel abnehmen und die Speisestärke damit anrühren, Ahornsirup und Dunkler Diwan ebenfalls unterrühren. Restliche Dinkelmilch in einen Topf geben und erhitzen. Sobald die Dinkelmilch kocht, die angerührte Stärke mit einem Schneebesen einrühren und kurz aufkochen lassen. Das Dessert in 5-6 kleine Gläschen füllen und abdecken, damit sich keine Haut bilden kann. Abkühlen lassen.
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