Maronen-Joghurt-Dessert

Zutaten für 4 Portionen:
500g  Schafjoghurt
1 Glas (270g) Maronen-Creme vanilliert, gesüßt, Stadtmühle Geisingen
Saft 1/2 Zitrone
zum Bestreuen: Dinkel-Knuspermüsli

Die Maronen-Creme durch ein Sieb streichen, mit dem Schafjoghurt und dem Zitronensaft verrühren.
Zum Servieren mit ein paar Teelöffelchen Knuspermüsli bestreuen.

Knusper-Müsli lässt sich ganz einfach selbst herstellen: Dazu etwas Kokosöl und Honig in einer Pfanne erhitzen, Dinkelflocken und Kokosflocken dazugeben, ein paar Minuten leicht rösten. Nach Belieben mit Zimt, Sonnenblumenkerne oder anderen Saaten/Trockenfrüchten anreichern. Abkühlen lassen.