Schokoladenpfeffer - Bio Feinschmecker Herbaria 40 g Gewürzmühle

Schokoladenpfeffer - Kleiner, wilder Langpfeffer von Herbaria
Die ganze Früchte zur Verwendung in Mühle oder Mörser. Feiner, leicht nussiger Schokoladengeschmack mit angenehm milder Schärfe.
1 Gewürzmühle á 40 Gramm

Passt gut zu Fleisch und Geflügel, besonders gut zu Wild. Auch fein zu Früchten wie z.B. Erdbeeren oder Desserts.

Zutaten: Wilder Langpfeffer aus zertifizierter Wildsammlung von der Südseite des Himalaya in Nepal. Im Solartunnel schonend und rauchfrei getrocknet. Aus kbA.

Tipp: Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen, damit der edle, hocharomatische Pfeffer nicht verbrennt.

Hier ein Rezepttipp:
Gratinierte Brombeeren und Bananen mit Schokoladenpfeffer

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003