Dinkel-Habermus - Hildegard Lebensmittel 1000g


Dinkel-Habermus - Hildegard Lebensmittel 1000g

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Dinkelhabermus - das Frühstück der Hildegard Freunde

Rezept aus: Das Hildegard von Bingen Kochbuch - Dr. Wighard Strehlow
Zutaten:
2 Tassen Dinkelschrot oder Dinkelgrütze oder Dinkelkernotto oder Dinkelflocken oder eine Mischung aus allem
4-5 Tassen Wasser
1-2 Äpfel geschnitten
je 1 Msp. Galgant, Bertram, viel Zimt
1 TL Honig
evtl. Rosinen
1 EL Mandeln, gehackt
1 TL Flohsamen
Dinkel unter ständigem Rühren in 10-20 Minuten weich kochen. Apfelschnitze mit Gewürzen dazugeben, bei schwacher Hitze weiterköcheln, bis die Äpfel weich sind. Mit gehackten Mandeln und Flohsamen bestreuen und heiß servieren.

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