Kardamom ganz - Bio Sonnentor 40 g

Kardamom Bio - Sonnentor kbA
1 Packung a 40 g
AT-N-01-BIO

Kardamom - "Geschmack für Curry und Kaffee"
Kardamom ist etwas für Luxusgeschöpfe. Neben Safran und Vanille ist es das drittteuerste Gewürz. Sein rauchiges, blumig-süßes Aroma spielt in der indischen und arabischen Küche als Bestandteil von Gewürzmischungen eine wichtige Rolle.
Sehr empfehlenswert sind die Kapseln (botanisch korrekt: Früchte), um Tee und Kaffee zu verfeinern. Ein bis zwei schwarze Früchte pro Tasse bringen Kraft und den Duft des Orients in heiße Getränke. In unseren Breiten ist Kardamom ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders lecker ist das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln.
Tipp: Gezielte Würzung hat aromatischere Wirkung!

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt:
Brennwert: 950,00 kJ
Brennwert: 230,00 kcal
Eiweiß: 7,90 g
Kohlenhydrate: 20,40 g
davon Zucker: 3,40 g
Fett: 2,30 g
davon ges. Fettsäure: 0,60 g
Ballaststoffe: 47,90 g
Natrium: 0,01 g