Rezept für ein Blech…
Butter schaumig rühren. Rohrohrzucker mit Vanillezucker mischen und abwechselnd mit den Eiern unter die cremige Butter rühren. Mehl mit Backpulver sieben und zum Schluss kurz unterrühren. Apfelviertel mehrmalsmit einem Messer der Länge nach einritzen. Den Teig auf das gefettete Backblech streichen und mit den Apfelvierteln belegen. Walnüsse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 Grad Umluft 45 Minuten goldgelb backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreut servieren.
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