Falafel Harissa Bio 160 g - Bauckhof

Falafel Harissa Bio - Bauckhof

Fertigmischung für Falafel mit feuriger, nordafrikanischer Note, glutenfrei

160 Gramm

Die Mischung reicht für ca. 14 St. Falafel. Am besten schmecken die Kichererbsenbällchen mit Fladenbrot und Joghurt-Dip, als Füllung für Gemüse oder als Auflauf.
Tipp: Die Falafel lassen sich superleicht variieren: Einfach unter die gequollene Mischung Zwiebeln, weitere Paprikastückchen oder geraspeltes Gemüse (Zucchini, Möhren) mischen.
 

Zutaten: Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Paprikastückchen 6 %*, Salz, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl*, Karotten*, Kurkuma*, Chilipulver 0,8 %*, Knoblauchpulver*, Koriander*, Kumin*     *aus kontrolliert biologischem Anbau

Kichererbsen gehören zur Bohnenfamilie enthalten wertvolles Eiweiß (bis zu 20g in 100 g getrockneten Erbsen). Aufgrund des hohen Mineralstoffgehaltes sind sie eines der basischsten Gemüse und neutralisieren Gallensäure.
Auch Hildegard lobt die gute Bekömmlichkeit der Kichererbse: "Die Kichererbse ist warm und angenehm und leicht zu essen, sie vermehrt nicht die üblen Säfte. Wer Fieber hat, brate die Kichererbse über frischen Kohlen und esse sie, und er wird geheilt werden."

Allergiehinweise :